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悩み相談

漬物、味噌、梅干を作り時間をかける大切さを知る

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熟成して仕上がることを知る。

バイト生活中に唯一出来た趣味がある。
それは漬物作り。醗酵食つくりである。
沢庵、梅干、味噌を仕込んだ。

バイトをしながらも先は全く見えない日々。考える事は裕福だった過去の生活。未練ばかりである。そんな時自宅で沢庵を作ってみた。

大根を塩漬けにしてから、酢と砂糖で漬ける簡単なものである。1ヶ月程つけて完成。すぐに食べるよりやはり一ヶ月ほど待って食べるほうが美味しい。
梅干も作った。レシピはクックパッドで調べて作ったがこれも出来上がるのに時間を要す。

なんでもそうである。無職もしかり。無職になってたかだか数ヶ月じゃ無職も板につかないって事だ。焦ってはだめだ。
どんな事でも時間をかけ熟成させることによってはじめて味が出ることを気付かせてくれた。

40代といえどまだまだ無職経験は数ヶ月。
焦らず行こう。

ちなみに無職時に漬物、味噌などを作る事はかなりおススメである。時間をかけることの大切さを実感できる!暇なら是非挑戦して欲しい。

続く。
 
 
管理人MEMO
記事は当時のことを思い出しながら徐々にアップしていきます。
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無職・仕事の悩みを中心に、孤独・生活・別れ・人間関係などの悩みを自身の経験から解決!
このブログは管理人が、40代にして無職経験をした時の記録です。勢いに身を任せパワハラ上司を殴り退職し、家賃15万円の優雅な暮らしから一転、気付いたら宿無しの放浪生活をするまでにいたりました。現在は会社員として生活をしていますが、道を踏み外した者だからこそ、辛い思いをしている人を励ませることに気付き、悩み無料電話相談も行っております。現在悩んでいる方に少しでも力になれればと考えています。このブログは、全てがリアルな記録です。今現在、悩んでいる方が、前向きになれるような記事を、書いていきます。

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